Buffalo Grill

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Buffalo Grill

Restaurant

Chasseneuil Du Poitou 86360

Buffalo Grill


Chasseneuil Du Poitou

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86360 Chasseneuil Du Poitou

  • SALADES

  • SALADE CAESAR CREVETTES

    Salade romaine, crevettes, tomates cerises, parmesan, croûtons à  l’ail, sauce Caesar

  • SALADE CAESAR

    Salade romaine, filet de poulet, tomates cerises, parmesan, croûtons à  l’ail, sauce Caesar

  • SALADE MONTANA

    Salade, fromage de chèvre chaud sur toasts, émincé de poulet, tomate, oignons rouges

  • SALADE PACIFIC

    Salade, saumon fumé, crevettes, tartare de tomate, sauce cocktail. Ce plat est «Plume» sans la sauce cocktail.

  • Salade South West

    Salade, gésiers de volaille aux lardons, pastrami de boeuf, tomate, mini brochettes de poulet, pomme de terre

  • viandes

  • Entrecôte Cow Boy

    Savoureuse et fondante. 330 g de plaisir environ.

  • TOURNEDOS DE BOEUF

    180 g environ. Filet de boeuf + barde de porc. Tendre et fondant comme on l’aime

  • Pavé de filet d'autruche

    2 x 100 g environ. Tendrement exotique.

  • Barbecue ribs caramélisés

    500 g environ. Travers de porc caramélisés à  la texane. Juste succulent.

  • Assiette du trappeur

    Assortiment de 3 pièces(3x100 g environ): Pavé de bison mariné attendri, pavés d'autruche et de rumsteck

  • Côte de bœuf

    430 g environ. Au sel de Guérande. Juste grillée, bien saignante, un délice.

  • Faux filet

    190 g environ. Saignant ou bien cuit, tout lui va.

  • Pavé de coeur de rumsteck

    200 g environ. Tendre, savoureux, il a tout bon !

  • FILET DE POULET

    Mariné et aux épices cajun

  • CHILI CON CARNE

    Viande de boeuf, haricots rouges, épices, riz basmati

  • Grillade Buffalo

    180 g environ. Brochette de boeuf, selon arrivage.

  • Bavette d'Aloyau à  l'échalote

    190 g environ. A l'échalote, évidemment, ou bien toute simple.

  • Assiette Texane

    Chili con carne, barbecue ribs, buffalo wings, sauce barbecue, pomme de terre au four, sauce ciboulette

  • Steak haché de boeuf

    180 g. Nature ou aux épices buffalo ou avec un œuf à  cheval

  • Effeuillé de Charolais

    180 g. Ni haché, ni coupé, mais délicatement effeuillé. A découvrir absolument

  • Steak tartare

    200 g. A dévorer tout cru, assaisonné ou juste saisi.

  • 1/2 poulet grillé Kentucky

    Finement aromatisé, la spécialité du chef

  • Double carpaccio de bœuf

    Deux assiettes garnies de fines tranches de bœuf cru, marinade basilic, citron avec ou sans parmesan

  • Entrecôte Classic

    230 g environ. La grillade par excellence.

  • Buffalo wings

    10 ailes de poulet croustillantes (manchons ou ailerons), sauce barbecue, le poulet du cow-boy

  • Pavé de bison mariné attendri

    200 g environ. Une viande savoureuse et toute une aventure

  • Pièce du boucher

    180 g environ. Viande de race charolaise, limousine, normande ou montbéliarde selon arrivage. Une viande savoureuse 100% made in France.

  • Canadian Mix Grill

    175 g environ. 1 brochette de bison mariné et attendri et 1 faux-filet.

  • T-Bone Steak

    400 g environ. Un morceau de légende.

  • hamburgers

  • Arizona burger

    Bun’s, steak haché de boeuf, 180 g, bacon, oignons rouges, salade, sauce steak house, ketchup et fromage fondu

  • Burger Charolais

    Bun’s, effeuillé de viande charolaise, 180 g, oignons rouges, tomate, salade, sauce steak house et fromage fondu

  • California Burger

    Bun’s, steak haché de bœuf 180 g, pastrami de boeuf, oignons rouges, tomate, salade, sauces premium et barbecue et fromage fondu

  • Desserts

  • Donuts

    Donut, glace à  l'américaine vanille avec morceaux de cookie, chocolat chaud

  • Cheesecake

    Gâteau fondant américain au fromage blanc et coulis de fruits rouges ou sauce caramel.

  • La diligence des desserts

    Pancake avec sauce caramel, petite crème brûlée, petite salade de fruits, part de cheese cake avec coulis de fruits rouges et glace à  l'américaine chocolat

  • American Profiteroles

    3 choux, glace à  l'americaine vanille avec morceaux de cookie, chocolat chaud et amandes grillées

  • Leslie's brownie

    Gâteau chocolat aux noix de pécan, glace à  l'américaine vanille avec morceaux de cookie, chocolat chaud, crème anglaise

  • Coupe América

    1/2 brownie, glaces à  l'américaine vanille avec morceaux de cookie, chocolat et caramel, crème fouettée, sauce caramel et brisures de noix de pécan caramélisées

  • Duo ananas

    Ananas (2x70g environ) avec coulis de fruits rouges ou sauce chocolat

  • American liégeois

    Parfum au choix parmi : - Glace chocolat et sauce chocolat, - Glace café et café expresso, - Glace caramel et caramel liquide, Accompagné de glace gourmande vanille à  l'américaine et crème fouettée

  • Pecan Pie

    Tartelette aux noix de pécan et glace à  l'américaine vanille avec morceaux de cookie

  • FROMAGE BLANC AU MIEL BIO

    Fromage blanc au miel. Produit issu de l'Agriculture Biologique

  • Crème brûlée

    Caramélisée au sucre roux

  • Moelleux au chocolat

    Coeur coulant, crème glacée vanille, crème anglaise

  • Café ou thé Douceur

    - Classic : petite crème brûlée et 1/2 brownie avec crème anglaise - Fruity: petite crème brûlée et petite salade de fruits

  • Fromage St Marcellin

    et son petit pain chaud

  • Gaufre gourmande

    Gaufre de Bruxelles, sauce chocolat, crème fouettée et crème glacée vanille

  • Tarte fine aux pommes

    Servie tiède et croustillante avec crème glacée vanille.

  • Banana Split

    Glaces gourmandes vanille avec morceau de cookie, chocolat, fraise, banane, crème fouettée et amandes grillées

  • FONDUE AU CHOCOLAT

    Salade de fruits, ananas (2x 70 g environ) et chocolat chaud

  • SEMOULE AU LAIT

    avec coulis de fruits rouges

  • COUPE ALL FRUITS

    Salade de fruits

  • Glaces / Sorbets

    Parfums au choix : * Glaces : - vanille avec parfum de cookie - chocolat aux paillettes de chocolat croquantes - caramel avec coulis - fraise - café * Sorbets : fram

  • Cocktails

  • Petit indien

    (sans alcool) Orangina, sirop de grenadine

  • Calamity Jane

    Vodka, Granini framboise, sucre de canne, citron

  • Mojito Fraise

    (sans alcool) Sirop mojito, limonade, sirop de fraise

  • Blue Lagoon

    Vodka, sirop curaçao bleu, jus de citron, nectar de pomme

  • Miami

    (sans alcool) Cocktail de fruits, sirop grenadine

  • Piña Colada

    Rhum blanc, jus d’ananas, arôme ananas et noix de coco

  • L’Été Indien

    (sans alcool) Nectar de goyave, nectar de citron vert, sirop grenadine

  • Planteur Punch

    Rhum blanc, nectar de goyave, nectar de citron, liqueur de vanille

  • Santa Fe

    (sans alcool) Nectar de goyave et Granini framboise.

  • NEW BUFFALO DRINK

    Whisky, Coca-Cola, sirop de cerise

  • Tequila Sunrise

    Téquila, jus d’orange, sirop grenadine

  • Mojito

    Rhum blanc, sirop mojito, limonade, citron vert

  • Margarita

    Téquila, jus concentrés et pulpes d’agrumes, sirop de sucre de canne

  • Cherry Paradise

    Vodka, jus d'ananas, jus d'orange, sirop de cerise

  • Poissons

  • Saumon argenté du Pacifique

    Pavé de saumon argenté du Pacifique grillé, riz basmati, tartare de tomate, sauce béarnaise

  • Dos de Cabillaud

    Aux épices, riz basmati, tartare de tomate

  • Filet de bar grillé

    Riz basmati, tartare de tomate, sauce béarnaise

  • Les produits Enfant

  • Nuggets de poulet
  • La Barbe à  Papa, spécialité Buffalo !
  • Le Tipi glacé Smarties
  • Yaourt à  boire Bio (fraise)

    Fraise

  • pommes frites
  • Saucisse de Francfort
  • Burger
  • Steak haché
  • La compote pomme nature
  • Barbe à  Papa
  • Tipi Glacé Smarties
  • Yoco à  boire (Fraise)
  • Les produits Plume

  • Pavé de bison mariné attendri

    200 g environ. Une viande savoureuse et toute une aventure

  • Faux filet

    190 g environ. Saignant ou bien cuit, tout lui va.

  • SALADE PACIFIC

    Salade, saumon fumé, crevettes, tartare de tomate, sauce cocktail. Ce plat est «Plume» sans la sauce cocktail.

  • SEMOULE AU LAIT

    avec coulis de fruits rouges

  • Pavé de filet d'autruche

    2 x 100 g environ. Tendrement exotique.

  • Dos de Cabillaud

    Aux épices, riz basmati, tartare de tomate

  • TOURNEDOS DE BOEUF

    180 g environ. Filet de boeuf + barde de porc. Tendre et fondant comme on l’aime

  • FILET DE POULET

    Mariné et aux épices cajun

  • COUPE ALL FRUITS

    Salade de fruits

  • Canadian Mix Grill

    175 g environ. 1 brochette de bison mariné et attendri et 1 faux-filet.

  • Duo ananas

    Ananas (2x70g environ) avec coulis de fruits rouges ou sauce chocolat

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